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Clafoutis du Verger aux Pruneaux

Proposée par NADOU NADOU    > Voir ses recettes
 
Clafoutis du Verger aux Pruneaux

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 60 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 3 pommes acidulées
  • 100 g de pruneaux
  • 80 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 80 g de beurre + un peu pour votre moule
  • 20 cl de lait
  • 20 cl de crème liquide

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
  • Pelez les pommes et coupez-les en morceaux. Dorez-les dans une poêle avec 30 g de beurre
  • Faites fondre le reste de beurre au micro-onde ou à la casserole. Versez alors le lait et la crème, puis laissez chauffer sans bouillir.
  • Dans une jatte, mélangez la farine avec le sucre. Ajoutez tout en fouettant les oeufs un à un, le beurre fondu et le mélange lait-crème.
  • Beurrez et sucrez votre moule. Répartissez les pommes et les pruneaux dénoyautés au fond. Versez la préparation sur le dessus et enfournez pour environ 45 minutes de cuisson.

Le conseil du chef

Servez tiède ou froid selon vos goûts.
Saupoudrez avec un peu de sucre glace.
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4 commentaires

Le commentaire de loup

Le 25/09/2012

belle aspect
cela me plait bien a faire hoooooooooo  les gourmandes bisous du soir

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 26/09/2012

Hello Nadou,
Hum! le côté sucré des pruneaux doit adoucir les pommes acides. Ce doit être bien bon! En effet, recette de saison....Bises.Françoise.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 26/09/2012

ah Nadou
pourquoi pas !! bises

Le commentaire de coccinelle

Le 27/09/2012

çà me parle çà !
Tout ce qui est aux pruneaux, je prends ! çà m'a l'air bon ! Bisous

 

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