Conserves de cornichons dans le vinaigre,

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Le 13/08/2019

Coucou Françoise
De belles conserves de cornichons! Tu fais tes provisions pour l'hiver...qui sera gourmand! Bisous. Sylvie.

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Le 13/08/2019

Coucou Françoise,
Est-ce que tu connais la recette de Philippe? Ressemble-t-elle à la mienne?Heureusement que Roger m'a aidée car sinon, cela aurait été un peu longuet!!!Bises.Françoise.

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Le 13/08/2019

Coucou Françoise,
Philippe lave les cornichons, il les gratte pour enlever les "poils". Ensuite, à froid, il met dans ses bocaux, les cornichons (nous préférons les petits), des baies de coriandre, de la coriandre séchée, des boules de poivres. Ensuite il ajoute le vinaigre (proportion 2/3 vignaire 1/3 d'eau). Faits en août, nous les mangerons en février/mars. Comme on n'en fait pas beaucoup, ils se conservent bien et ne sont pas trop forts. Mon oncle mettait des branchettes d'estragon, il adorait ça...! Gros bisous.Françoise.

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Le 13/08/2019

Coucou Sylvie,
Lhiver sera aussi gourmand chez les enfants car on va faire le voyage avec quelques bocaux pour eux!!! Bisous.Françoise.

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Le 13/08/2019

Merci Nadou et Ghislaine
pour vos commentaires. Impeccables ces cornichons pour accompagner la charcuterie mais aussi les futures raclettes dès que la mauvaise saison va arriver!!!Bisous à toutes les deux.Françoise.

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Le 13/08/2019

Bonjour Françoise
Philippe a fait les siens samedi dernier, mais nous nous sommes contentés de 3 pots ! 4kgs c'est du boulot mais vous serez contents de les retrouver et maison c'est bien meilleur !Gros bisous.Françoise.

Le commentaire de nadou

Le 13/08/2019

On sait ce que l'on mange
Du travail certes mais ces bocaux accompagneront toutes sortes de mets.

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Le 13/08/2019

Bonjour Françoise
Merci d'être passée sur mon blog....Les conserves maison sont meilleures que ce que l'on achète, jolie provision..Bisous.

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Le 14/08/2019

Françoise
J'en ai jamais fait mais j'adore!Bises.

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Le 14/08/2019

Coucou Françoise,
Merci pour ce partage de recette. Ce n'est pas tout à fait la même recette que celle que mon amie Ghislaine m'a transmise. Mais nous avons chacun nos petits truces de famille!!! ... LOL... Le principal est qu'ils se conservent bien.Bises.Françoise.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 18/08/2019

Coucou Annick,
C'est étonnant que tu n'en plantes pas dans ton jardin ou ta serre?Bisous et bon dimanche.Françoise.