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CÔTES DE PORC AUX COURGETTES

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
CÔTES DE PORC AUX COURGETTES

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • Il faut profiter des légumes de saison, c'est pourquoi, je vous propose aujourd'hui de cuisiner des côtes de porc aux courgettes.
  • Les ingrédients pour cette recette:
  • 4 côtes de porc
  • 2 courgettes
  • 1 poivron
  • 4 tomates
  • 1 pincée de poudre quatre épices
  • paprika
  • 10 cl d'eau
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Lavez les courgettes, les essuyer, les couper en rondelles.
  • Lavez le poivron, l'essuyer, le couper en deux, retirez la partie centrale, coupez le poivron en lamelles.
  • Lavez les tomates, les peler, les couper en morceaux.
  • Dans une cocotte versez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, mettez les côtes de porc à dorer, les saler, les poivrer.
  • Lorsque les côtes de porc sont dorées les retirer du faitout, les réserver.
  • Mettez les courgettes, les lamelles de poivrons, les morceaux de tomates, faites cuire environ 10 minutes, saler, poivrer.
  • Ajoutez la viande, saupoudrez de paprika et de 4 épices.
  • Versez l'eau et laissez mijoter 15 minutes à couvert.
  • Bon appétit !
  •  
  • Vous pouvez retrouver d'autres idées "courges et courgettes" sur ce lien.

Préparation

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5 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 23/06/2022

Bonjour Françoise "grainedesucre"
Et nous profitons bien, en ce moment, des légumes de saison. Bisous de nous deux. Sylvie.

Le commentaire de grainedesucre. Voir son blog

Le 23/06/2022

bonjour Sylvie
Les courgettes sont un bon légume d'accompagnement et se cuisinent bien.Gros bisousFrançoise

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 24/06/2022

Bonjour choupette88
Merci et bon week-end pour vous deux aussi. Bisous.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 25/06/2022

Bonjour Sylvie
Bonne idée pour accompagner des côtes de porc et j'aime ces légumes d'été !Bisous.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 26/06/2022

Coucou Chantal
Nous aussi, et nous en profitons un maximum. Bisous.

 

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