Pour recevoir nos idées recettes :

Connexion

Me connecter

Je participe !

Je propose une recette
Je propose une astuce

Mon livre recettes
Mon livre jardin
Mon livre bien-être

Je crée mon blog !

Nos recettes

Apéritifs, amuses bouche
Entrées
Plats
Desserts

Je propose une recette
Visitez iTerroir Visitez iTerroir
 

Suivez-nous sur :

 
         

Inscrivez-vous à la newsletter

Actus du village

Trouvez des recettes sans allergènes !


Le thon blanc : oméga3 et bonne humeur


Quiz : l'alimentation sans gluten


Santé : 5 remèdes à base d'oignon


Crevettes au Curry et Lait de Coco

Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Crevettes au Curry et Lait de Coco

Rechercher une recette :

Plat
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • Quelques crevettes roses bien fraîches
  • Quelques rondelles de chorizo
  • Riz basmati
  • 200 ml de lait de coco (soit une petite brique)
  • 50 ml de rhum brun 
  • Huile d'olive
  • Piment doux
  • 1 belle cuillère à soupe de curry (selon votre goût)
  • 1 gousse d'ail
  • Sel, poivre du moulin

Préparation

  • Décortiquez les crevettes et hachez la gousse d'ail.
  • Faites revenir les crevettes dans un wok dans un peu d'huile avec quelques pincées de piment doux et l'ail haché. Salez et poivrez à votre guise.
  • Déglacez avec le rhum. Versez ensuite le lait de coco et ajoutez une cuillère à soupe de curry. Rectifiez l'assaisonnement si besoin.
  • Ajoutez quelques rondelles de chorizo dont vous aurez enlevé la peau.
  • Pendant ce temps, préparez le riz à la créole dans un grand volume d'eau. Pour une belle présentation, moulez le riz à l'aide d'un cercle. Entourez des crevettes et de sa sauce. Servez sans attendre !

Le conseil du chef

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
+ Ajouter un commentaire

8 commentaires

Le commentaire de lesdelicesdelahague. Voir son blog

Le 06/07/2010

Très jolie
ta recette!!! ça semble bon.Bizoux.

Le commentaire de patricia.dub

Le 06/07/2010

Miam
Miam miam et en plus, une belle présentation !!Bravo!

Le commentaire de les tilleuls. Voir son blog

Le 06/07/2010

Bonsoir Françoise,Je suis partie, ça yé! il faut faire beaucoup de photos... Tu saisj'ai cueilli des cerises aîgres dans mon petit bois avec Pierre. J'ai fait unephoto. Je vais la mettre sur le blog. Bien sûr, je vais faire une tarte!Je vais essayer les crevettes mais Pierre n'aime pas le chorizo.Bises.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 06/07/2010

Encore un bon petit plat...
Decidément ton rangement à peine terminé, te voilà vite retournée en cuisine!!!Mais après tout, pourquoi changer les bonnes habitudes!Bisous Françoise.

Le commentaire de nadou

Le 07/07/2010

C'est vrai que c'est
appétissant.... Cela me dit bien et puis la présentation aussi!

Le commentaire de sylvie.fauvet

Le 07/07/2010

ça doit le faire ....

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 07/07/2010

Pour vous....
Merci Cat et Patricia pour vos commentaires.Chantal, je n'ai pas encore fini mon rangement mais ça vient bon. Il me reste toute la partie bureau, livres, papiers, ..... Cuisiner me change un peu les idées!!!!Oui Michèle, j'ai vu ton blog. Je suis contente pour toi. Je t'ai écrit 2 commentaires. Nous aussi, nous avons des cerises aîgres. J'en ai mis au congélateur et nous avons fait aussi de nombreuses tartes car c'est la préférée de Roger!Bisous et longue vie à ton blog!Françoise.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 09/07/2010

Merci Nadou et Sylvie pour vos commentaires. Bises et bonne journée à vous.Françoise.

 

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé par Yieloo avec les technologies Intra'Know