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Crumble de Saumon

Proposée par ghislaine clerot    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Crumble de Saumon

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • Crumble:   100 gr de farine
  •                   50 de de chapelure de pain
  •                   100 gr de beurre
  •                    60 gr de parmesan
  • Marinade:   400 gr de saumon coupé en petit cubes
  •                     10 cl de crème liquide
  •                     le jus d'un demi citron
  •                     persil sel et poivre
  • 3 gros poireaux ou 5 petits
  • 2 échalotes
  • Préparez la marinade et garder au frais.
  • Préparez le crumble avec un beurre pommade, la chapelure, le parmesan, la farine. réservez!
  • Coupez les poireaux en rondelles dans un peu de beurre faire rissoler les échalotes ajoutez les poireaux, les cuire 20 minutes.
  • Dans un plat mettre les poireaux au dessus le saumon, et parsemez le crumble, cuire à 180° 30 minutes.

Préparation

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2 commentaires

Le commentaire de nadou

Le 17/01/2020

Hum
Très intéressant ta recette car c vrai que ça change un peu Je mettrai volontiers une couche de légumes en julienne aussi

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 17/01/2020

Ghislaine
maintenant c'est cokkeo, fondue de poireaux, crème 10 mn ajouter le saumon cuisson 2 mn essaie c'est un délice!bisous

 

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