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Cuisse de poulet au citron

Proposée par ginette bonjean    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Cuisse de poulet au citron

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • Je ne sais plus ou j'ai trouvé cette recette et même l'ai-je inventé ? Toujours est-il que j'aime la cuisine avec du citron je me suis régalée.
  •  
  •                               Cuisse de poulet farcie
  •                                    au citron
  • 1 cuisse de poulet 
  • 2 citron non traité.
  • le zeste d'1 citron coupé très finement
  • 1 c à café d'herbes de provence
  • 2 c à soupe d'huile d'olive
  • 2 lamelles de poitrines fumée 
  • Enlever doucement la peau sans aller jusqu'en bas de la cuisse. Bien saler poivrer (je préfère toujours les baies roses) faire couler l'huile d'olive, le ju de citron parsermer avec les zestes  et les herbes de provence. Refermer la peau en enroulant le tout avec les lamelles de poitine fumé.
  • Mettre dans un plat avec 3 c à soupe d'eau et le 2ème citron coupé en quatre.
  • Cuire au four th 220° pendant 15 minutes
  • Je l'ai servi avec une pomme de terre farcie au chèvre et crème légère.
  •                   

Préparation

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3 commentaires

Le commentaire de nadou

Le 26/09/2017

Hum
Tient  ça sent bon chez toi Belle idee d'enrobé le poulet en paupiettes fumées

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 26/09/2017

Je connaissais le poulet au citron confit, mais cette recette est plus originale !Bises.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 27/09/2017

Bonjour Ginette
C'est une bien belle recette! Tout en saveur! Tout ce que j'aime. Bisous. Sylvie.

 

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