Pour recevoir nos idées recettes :

Connexion

Me connecter

Je participe !

Je propose une recette
Je propose une astuce

Mon livre recettes
Mon livre jardin
Mon livre bien-être

Je crée mon blog !

Nos recettes

Apéritifs, amuses bouche
Entrées
Plats
Desserts

Je propose une recette
Visitez iTerroir Visitez iTerroir
 

Suivez-nous sur :

 
         

Inscrivez-vous à la newsletter

Actus du village

Trouvez des recettes sans allergènes !


Le thon blanc : oméga3 et bonne humeur


Quiz : l'alimentation sans gluten


Santé : 5 remèdes à base d'oignon


Rechercher une recette :

Dessert
Difficulté : Difficile Préparation : 60 min
Cuisson : 20 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 370 gr de farine
  • 10 ml de jus de fraises
  • 10 ml de jus d’oranges
  • 1 cuillère à café de levure déshydratée
  • 20 cl de lait tiède
  • 30 gr de beurre
  • 1 œuf
  • 80 gr de sucre
  • 1 cuillère à soupe de cannelle
  • 1 pincée de sel
  • Huile de friture
  • Sucre glace

Préparation

  • Faîtes fondre une cuillère à café de sucre dans le lait tiède.
  • Ajoutez ensuite la levure.
  • Laissez reposer et gonfler 10 minutes.
  • Dans un saladier, disposez 100 gr de farine.
  • Ajoutez le sel et formez un puits au centre.
  • Ajoutez le mélange à la levure puis les jus des fruits.
  • Mélangez avec les doigts jusqu’à l’obtention d’une pâte souple.
  • Laissez reposer 30 min dans un endroit tiède jusqu'à ce qu'elle double de volume.
  • Après ce laps de temps, faites fondre le beurre dans une casserole. Laissez refroidir.
  • Fouettez l'oeuf. Réservez.
  • Ecrasez la pâte sur un plan de travail.
  • Travaillez-la en y incorporant le beurre, l'oeuf battu, la cannelle, le reste du sucre et de farine.
  • Lorsque la pâte est plus homogène, couvrez la d’un linge propre et laissez reposer 3 heures.
  • Repartissez la en petites boules.
  • Prenez une boule dans la main. Trouez-la en son centre.
  • Faites tourner le beignet autour du doigt.
  • Faîtes ensuite griller les beignets dans l’huile de friture.
  • Déposez-les ensuite sur du papier absorbant et saupoudrez de sucre glace lorsqu’ils sont tièdes.
  • Servez.
+ Ajouter un commentaire

0 commentaire

Aucun commentaire n'est lié à cette recette
 

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé par Yieloo avec les technologies Intra'Know