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Faux Rouleaux Impériaux

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 1 côte de porc dans le filet
  • 4 feuilles de riz humidifiées
  • 2 gros champignons de Paris
  • Un peu de vermicelle chinois
  • 1 oeuf
  • 1 oignon

Préparation

  • Faites cuire le vermicelle chinois 4 minutes dans une casserole d'eau bouillante retirée du feu.
  • Déposez les champignons nettoyés et coupés en lamelles dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
  • Mixez la viande avec l'oignon, le vermicelle et les champignons. Faites cuire le mélange dans une poêle, ajoutez l'oeuf battu et mélangez bien.
  • Prenez 4 feuilles de riz humidifiées, posez un peu de farce au milieu de chaque feuille et rabattez les bords.
  • Déposez les 4 rouleaux sous le grill d'une rôtissoire quelques minutes seulement.

Le conseil du chef

Accompagnez d'une salade verte.
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1 commentaire

Le commentaire de christiane. Voir son blog

Le 12/08/2009

Je ne me suis pas encore lancer dans cette cuisine ,peut-etre un jour

 

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