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Flans à la Noix de Coco et au Caramel

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Flans à la Noix de Coco et au Caramel

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 25 g de noix de coco râpée
  • 25 cl de crème de coco
  • 25 cl de lait
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 4 oeufs
  • Pour le caramel :
  • 100 g de sucre
  • 5cl d'eau

Préparation

  • Préparation du caramel : Dans une casserole faites chauffer l'eau et le sucre sur feu doux. Laissez le caramel prendre sans remuer. Quand le caramel est à la couleur désirée vous tournez votre casserole pour bien amalgamer le caramel ! Versez rapidement le caramel dans des petits ramequins et laissez-le refroidir.
  • Dans une autre casserole, faites bouillir le lait, la crème de coco et le sucre vanillé. Cassez les oeufs dans un saladier et battez-les en omelette.
  • Versez alors le lait chaud sur les oeufs en fouettant vivement. Versez votre préparation dans les ramequins.
  • Faites cuire vos flans au bain marie dans le four à 180°C (th.6) pendant 40 minutes. Puis, laissez-les refroidir.
  • Une fois refroidis, mettez-les au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
  • Au moment de servir, démoulez vos flans sur une assiette et saupoudrez-les de noix de coco râpée.
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20 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 20/04/2013

Bonjour l'Angevine
Extra! Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 20/04/2013

Bonjour Choupette88
Pas de soucis! Bises et bon dimanche. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 20/04/2013

Bonjour Fanfan
Au lieu de mettre de la crème de coco tu peux mettre de la crème normale.Ensuite tu les parfumes à la vanille, à la fève tonka, au citron....Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 20/04/2013

Bonjour Miamana
Merci et bonne soirée pour toi. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 20/04/2013

Bonjour Natanael
C'est un délice. Bises. Sylvie.

Le commentaire de fanfan. Voir son blog

Le 20/04/2013

FLANS
ILS SONT SUPERBES MAISJE NAIME PAS LA NOIX DE COCO QUE PUIS JE METTRE A LA PLACE MERCIET BON DIMANCHE BISES

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 20/04/2013

Bonjour La cuillère aux mille délices
Merci et bonne soirée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de marie-victorine. Voir son blog

Le 20/04/2013

coucou Françoise
le parfum de coco qui sent bon l'été et nous fais rêver. biz

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 20/04/2013

Bonjour Émilie
Un vrai délice. Bises. Sylvie.

Le commentaire de loup

Le 20/04/2013

on va aimer le flan
mais sans noix de coco pour clém Ici grand soleil , repiquage de betteraves choux fleurs et godet tomates bisous au soleil

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 20/04/2013

Bonjour Mely
C'est une excellente manière de passer un bon moment gustatif. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 20/04/2013

Bonjour Loup
Oui! Jardinage aussi pour nous. Mais le fond de l'air est encore bien frais. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 20/04/2013

Bonjour Marie Victorine
Ce parfum de la noix de coco est sublime. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 21/04/2013

Bonjour Prici
C'est une saveur qui me plaît bien aussi. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 21/04/2013

Bonjour Mapopotte
Une idée parfaite pour ce dimanche. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 22/04/2013

Bonjour Virginie
Merci et bonne journée.Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 22/04/2013

Bonjour Annick
Un dessert qui plaît à tous. Bises. Sylvie.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 22/04/2013

Sylvie
grrrr, j'aime encore !!!bises

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 25/04/2013

Coucou Chantal
Très rafraîchissant et bien léger en même temps. Bises. Sylvie.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 25/04/2013

J'aime beaucoup ce flan à la noix de coco!Bisous.

 

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