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Fricassée de Fèves au Jambon et Carottes
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Accompagnement |
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| Difficulté : | Facile | Préparation : | 50 min |
| Cuisson : | 25 min | Pour : | 2 pers |
Ingrédients
Préparation
Le conseil du chef
La fève est une des légumineuses que j'ai peu l'habitude de cuisiner. Pourtant, c'est un excellent légume, au goût très fin et intéressante du point de vue nutritionnel : elle est riche en fibres et en protéines.La préparation est un peu longue, j'évite donc d'en faire pour une grosse tablée si je ne veux pas passer mon après-midi à enlever la peau des fèves.
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