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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 0 min
Cuisson : 20 min Pour : 8 pers
 

Ingrédients

  • Les zestes de 2 citrons
  • Le jus de 2 citrons
  • 160 g de farine avec levure incorporée
  • 3 dosettes de stevia (ou de sucre)
  • 3 oeufs
  • 3 pincées de filaments de noix de coco

Préparation

  • Préchauffez votre four à 170°C (th.6).
  • Mélangez tous les ingrédients au batteur.
  • Versez la pâte dans un moule préalablement beurré. (j'en ai un sachet entamé au frigo, faut l'utiliser )
  • Enfournez 20 minutes à 150°C (th.5).

Le conseil du chef

C'est un gâteau peu sucré et non gras.
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1 commentaire

Le commentaire de ChantalB

Le 18/06/2013

Bonjour Cath,
Il est appétissant ton gâteau, bien doré et bien gonflé. Il fait plus chaud devant le four, n'est-ce pas?
Moi, j'ai du mal avec la levure, on dirait que je n'en met jamais assez.
Bisous.

 

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