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Madeleines

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • Pour une vingtaine de madeleines :
  • Parfum : citron, orange ou autre
  • 150 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 150 g de sucre
  • 2 oeufs (3 s'ils sont petits)
  • 125 g de beurre ramolli

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à obtenir une pâte mousseuse.
  • Ajoutez la farine et le parfum de votre choix. Mélangez bien.
  • Incorporez alors le beurre ramolli (mais pas fondu) et remuez de nouveau.
  • Beurrez et farinez légèrement les moules à madeleines (ou comme moi, des moules à muffins), puis remplissez-les au 2/3 avec l'aide d'une cuillère à café.
  • Faites cuire au four pour une dizaine de minutes de cuisson en surveillant régulièrement.
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2 commentaires

Le commentaire de bibiedel

Le 10/02/2010

merci beaucoup

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 10/02/2010

ah
sa j'ai jamais fait à voirrrrrrrrrr!

 

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