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Apéritifs et amuses bouche
Difficulté : Moyen Préparation : 30 min
Cuisson : 5 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 4 feuilles de brick
  • 60 g de cantal
  • Lardons fin ou lardon de bacon également très fin
  • 1 cuillère à soupe de raisins secs
  • Curry
  • Sel et poivre
  •  

Préparation

  • Faire revenir à la poêle le lard 1 à 2 minutes.
  • Déposer au milieu d'une demie feuille de brick 15 g de cantal, quelques lardons rissolés, quelques raisins secs, 1 petite pincée de curry, sel et poivre.
  • Fermer la feuille de brick façon nem et le badigeonner de beurre fondu.
  • Faire cuire au four à 200 degrés ( th 6-7) pendant 5 minutes sur une feuille de papier sulfurisée.
  • Attention : surveiller la cuisson car les bricks brûlent très vite.
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2 commentaires

Le commentaire de sylvie.fauvet

Le 03/01/2008

bonjour
pas bête je vais essayer aussi de mon côté
sylvie

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 03/01/2008

les bricks
Original je vais essayer !!!!!! Moi je les fait comme une compléte jambon oeuf fromage rapé je plie et à la poele !!!!!!!!! avec une salade

 

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