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Omelette à la truite fumée

Proposée par ginette bonjean    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Omelette à la truite fumée

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • J'aime bien la truite fumée elle est un peu moins salée que le saumon. Il me restait un petit filet d'une précédente recette. 
  •                        Omelette à la truite fumée
  •                                   (pour moi)
  • 2 oeufs
  • 1 filet de truite fumée
  • 2 c à soupe de lait
  • 2 c à soupe de ciboulette
  • Une pincée de gruyère râpé
  • Sel, poivre,
  • Dans un saladier mettre les oeufs,le lait,la ciboulette,le gruyère, le sel le poivre. Donner quelques coups de fourchette doucement pour mélanger le tout.
  • Huiler une poêle
  • Laisser "prendre" un peu l'omelette avant de mettre les lanières de truites.
  • Glisser l'omelette sur une assiette chaude.

Préparation

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3 commentaires

Le commentaire de nadou

Le 16/01/2018

Très jolie
Cette omelette qui est festive Bonne idée 

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 18/01/2018

Hum....quelle belle assiette!J'utilise très souvent la truite fumée à la place du saumon!Bises.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 31/01/2018

Coucou Ginette,
Je retiens ta recette car j'ai de la truite fumée au congélateur. Je ne sais pas si tu as déjà lu sur mon blog mais j'ai une amie du Nord qui m'en ramène de bonne qualité.Bisous.Françoise.

 

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