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Papillotes de Saumon aux Tomates cerise

Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Papillotes de Saumon aux Tomates cerise

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 5 min
Cuisson : 25 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 2 pavés de saumon
  • 16 tomates cerise
  • 2 cuillères à café de fumet de poisson
  • 3 feuilles de basilic
  • 1 filet d'huile d'olive

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
  • Déposez vos pavés de saumon sur 2 feuilles de papier sulfurisé.
  • Ajoutez pour chacun des pavés 8 tomates cerises coupées en 2.
  • Saupoudrez chaque pavé d'une cuillère à café de fumet de poisson Maggi et de basilic ciselé. Versez un trait d'huile d'olive et fermez les papillotes.
  • Faire cuire 20 à 25 minutes au four.

Le conseil du chef

J'ai accompagné ces papillotes de saumon des premières carottes de la motte. Hum, un repas tout simple et très goûteux ...
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