Pour recevoir nos idées recettes :

Connexion

Me connecter

Je participe !

Je propose une recette
Je propose une astuce

Mon livre recettes
Mon livre jardin
Mon livre bien-être

Je crée mon blog !

Nos recettes

Apéritifs, amuses bouche
Entrées
Plats
Desserts

Je propose une recette
Visitez iTerroir Visitez iTerroir
 

Suivez-nous sur :

 
         

Inscrivez-vous à la newsletter

Actus du village

Trouvez des recettes sans allergènes !


Le thon blanc : oméga3 et bonne humeur


Quiz : l'alimentation sans gluten


Santé : 5 remèdes à base d'oignon


Rechercher une recette :

Plat
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 50 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 2 boudins noirs
  • 2 pommes de terre
  • 2 pommes
  • 25 cl de lait
  • 80 g de gruyère râpé
  • Sel, poivre

Préparation

  • Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire 20 minutes dans une grande quantité d’eau bouillante salée.
  • Égouttez-les, écrasez-les à l’aide d’une fourchette et mélangez avec le lait. Salez et poivrez à votre convenance. Réservez.
  • Préchauffez le four à 210°C, thermostat 7.
  • Pelez les pommes et coupez-les en fines lamelles.
  • Dans un plat à gratin préalablement beurré ou dans un moule en silicone, tapissez le fond de rondelles de boudin noir.
  • Recouvrez avec les lamelles de pommes et terminez par la purée de pomme de terre.
  • Saupoudrez de gruyère râpé.
  • Enfournez dans un bain-marie pendant 30 minutes.
  • Laissez refroidir un peu avant de servir.
+ Ajouter un commentaire

0 commentaire

Aucun commentaire n'est lié à cette recette
 

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé par Yieloo avec les technologies Intra'Know