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Pilons de Poulet à la Chinoise

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Pilons de Poulet à la Chinoise

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min Pour : 3 pers
 

Ingrédients

  • 6 pilons de poulet
  • 500 g de légumes pour wok (surgelés)
  • 4 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de fécule
  • Huile
  • 1 cuillère à soupe de curry
  • 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre
  • 2 gousses d'ail
  • 1 échalote
  • Sel, poivre

Préparation

  • Déposez dans un plat les pilons de poulet. Enrobez-les de curry et mélangez-les avec l'ail écrasé, l'échalote coupée et la sauce soja. Réservez 1 heure au réfrigérateur.
  • Faites cuire les pilons avec ces ingrédients dans une sauteuse avec un peu d'huile. Laissez bien colorer. Ensuite, ajoutez les légumes, le gingembre, le sel, le poivre et liez avec la fécule que vous aurez dilué dans de l'eau. Laissez cuire doucement et rectifiez l'assaisonnement.

Le conseil du chef


Servez avec du riz.
Une recette que j'accommode à ma façon, facile et pas chère, et que je cuisine dans une sauteuse...
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