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Pizza à la Mexicaine

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 1 pâte à pizza (de préférence, faite maison)
  • 1 chorizo
  • Quelques anchois
  • Quelques olives noires
  • 1 boîte de tomates pelées
  • 1 poivron
  • Mozzarella
  • 1 oignon
  • Sel, poivre

Préparation

  • Étalez votre pâte à pizza sur une plaque de cuisson garni d'un papier sulfurisé.
  • Coupez sur les tomates pelées en petits dés et garnissez-en la pâte (mettez également le jus contenu dans la boîte).
  • Coupez le chorizo en tranches et parsemez-en la pizza.
  • Préchauffez le four à 220°C.
  • Coupez le poivron et l'oignon en fines lamelles. Mettez-les harmonieusement sur le dessus de la pâte et décorez d'anchois. Salez, poivrez, finissez par les olives noires et la mozzarella coupée en lamelles.
  • Enfournez le tout 15 à 20 minutes. Dégustez aussitôt.

Le conseil du chef

En vin d'accompagnement, choisissez un Chianti.
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4 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 06/02/2011

Coucou Annick,
on ne peut pas s'en empêcher, la pizza est au menu régulièrement. Bises. Sylvie.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 06/02/2011

une
pizza ? j'en est pas fait depuis longtemps mais on adore !!!!!!!!!bises

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 06/02/2011

Bonjour Chantal,
j'adore les anchois et j'essaye de les incorporer dans le plus de recettes possible. Bises. Sylvie.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 06/02/2011

Bonjour Sylvie,
J'ai déjà cuisiné la pizza au chorizo,mais,c'est une bonne idée d'y ajouter des anchois;elle doit être encore plus goûteuse!
Bises.

 

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