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POULET AUX OLIVES

Proposée par Dely XXX    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
POULET AUX OLIVES

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • voici donc la recette..
  • Je ne l'ai pas suivie "aux pieds de la lettre".
  • pour moi :
  • 3 Cuisses de poulet ( 1 par convive )
  • 1 petit bical d'olives vertes
  • 3 gros oignons
  • 4 gousses d'ail dégermées
  • 5 bonnes cuillères de persil
  • 1 grose cuillèrée à soupe d'épices : curcuma,gingembre,safran,paprika.
  • Sel,poivre .
  • Préparer la marinade,avec les épices,l'ail coupé en menus morceaux,le persil,le sel le poivre et un bon bol d'eau .
  • revouvrer les cuisses de poulet de cette marinade et laisser reposer quelques heures.
  • Dans une cocotte,faire dorer les cuisses de poulet puis ajouter la marinade,rajouter un peu d'eau si besoin.
  • Ajouter les oignons que vous aurez coupés en petits dés et laisser mijoter jusqu'à cuisson du poulet.
  • Ajouter les olives égouttées en fin de cuisson .
  • La recette exacte demandait de passer le poulet au four

    apres l'avoir fait dorer à la cocotte et de le replonger dans la marinade....
  • - Ma recette simplifiée,nous a bien plu,et le plat  été dégusté avec plaisir.

Préparation

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3 commentaires

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 13/04/2020

Dely
J'aime beaucoup ce genre de petit plat, qui trouve sa place sur la table toute l'année!Bisous.

Le commentaire de nadou

Le 13/04/2020

avec tous ces ingredients
le plat doit être trés relevéca me donne envie

Le commentaire de mcc-33. Voir son blog

Le 14/04/2020

une bien bonne recette en effet et je suis comme toi (et aussi comme faisait ma mère) je suis la recette de loin!!!!!!!!!!!!!!! et cela faisait toujours rire mes enfants quand ils venaient en cuisine avec moi............... mais c est souvent bien meilleur quoique maintenant les recettes sont souvent rédigées par des cuisiniers "amateurs" et donc plus faciles à suivre que celles données par les grands chefs d avant!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

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