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Poulet et pennes au curry et fromage

Proposée par Adaouri
 

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Plat
Difficulté : Moyen Préparation : 10 min
Cuisson : 50 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 2 ou 3 escalopes de poulet
  • 2 cuillères à soupe de curry
  • 200 g emmental
  • 2 g parmesan
  • 400 g pennes
  • 0.5 à 1 oignon
  • 2 pincées sel
  • 3 pincées poivre
  • 3 cuillères à soupe huile d'olive
  • 30 g de crème liquide

Préparation

  • Couper le blanc de poulet en lamelles.
  • Les faire revenir à la poêle avec l'huile d'olive et les oignons. Réserver.
  • Ensuite faire boullir de l'eau salée et rajouter une cuillère d'huile végétale.
  • Mettre les 400 g de pennes dans l'eau environ 8 à 10 minutes. Les verser dans une passoire et réserver.
  • Dans une casserole, verser la crème liquide, le curry, l'emmental, le parmesan, le sel et le poivre.
  • Dans un plat, y mettre les pennes cuits, les lamelles de poulet et la sauce.
  • Servir aussitôt.

Le conseil du chef

Bon appétit !
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