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Quiche Poireaux, Lardons et Epices

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Quiche Poireaux, Lardons et Epices

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 35 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 3 poireaux
  • 200 g de lardons fumés
  • 1 cuillère à soupe de curry
  • 1 cuillère à soupe de curcuma
  • 2 œufs
  • 30 cl de crème liquide
  • 2 jeunes oignons
  • 1 oignon rouge
  • Sel et poivre du moulin

Préparation

  • Préchauffez votre four à 200°C (th.7).
  • Faites fondre les lardons dans une poêle.
  • Lavez et coupez les poireaux en morceaux. Émincez les oignons. Ajoutez l'ensemble dans la poêle et faites cuire 10 minutes.
  • Mélangez dans un récipient les œufs, la crème, le curry et le curcuma. Poivrez et salez à votre convenance.
  • Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
  • Disposez les légumes et les lardons sur la pâte et couvrez du mélange.
  • Enfournez votre quiche 35 minutes et servez-la avec une salade.
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5 commentaires

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 11/09/2013

Gigi
super bon tout cela !! bises

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 11/09/2013

Hello Gigi!
Comme toi, j'aime bien faire des quiches selon mon humeur mais surtout selon ce que renferme mon frigo.... lol. La tienne est très appétissante!Bisous.Françoise.  

Le commentaire de Gigi

Le 12/09/2013

Coucou Sylvie
merci ...tu devrais essayer avec les épices ...ça change bisous. Gigi 

Le commentaire de Gigi

Le 12/09/2013

Pareil pour moi ..tita ...Françoise
Et j'ai mis des épices ....c'est très bon et ça change ...bisous ...gigi 

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 12/09/2013

Bonsoir Gigi
Elle est bien appétissante ta quiche! Poireaux et lardons c'est une de mes prégérées. Bises. Sylvie.

 

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