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REPAS MAISON

Proposée par marie claude ou "mcc-33"    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
REPAS MAISON

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • Je recevais la livraison de mes confits de canards du mois de janvier et donc la belle mère de ma fille chez qui je vais tous les ans pour découper et préparer tout cela!!!!!!!!!!!!!
  • etant donné le temps pourri de cette journée, pas question de manger dehors alors Claude avait dressé la table dans le séjour 
  • pour l apéro j avais préparé, des verrines, des tomates cerises, du melon, des petits biscuits feuilletés au chèvre, du saucisson de montagne béarnais (suite à notre séjour là bas) et sorti les boissons q ils aiment!!!!!!!!!!!
  • la veille j avais préparé mes verrines chorizo/crème au parmesan :
  • monter 10 cl d crème entière en chantilly, y rajouter soit du petit billy (fromage de chère) soit du fromage frais moi j avais mis du st moret
  • rajouter 1 cs d huile d olive
  • du poivre ou piment d espelette
  • du parmesan
  • et réserver au frais
  • couper 200 gr de chorizo, mettre dans une casserole avec 15 cl de crème liquide et 1 pincée de paprika
  • porter à ébulition, laisser mijoter environ 10 mm puis mixer le tout
  • dans les verrines mettre d abord la crème au chorizo puis la crème parmesan et décorer d une tranche de chorizo

Préparation

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5 commentaires

Le commentaire de dely. Voir son blog

Le 12/09/2024

WA. WA. Ou....
Comme je te l'ai déjà, signalé un menu digne d:un grand chef.. Merci pour les recettes...Bisous 

Le commentaire de lisette. Voir son blog

Le 13/09/2024

Bonjour Marie Claude
Merci pour ce partage ! Jai bien pris note de ton poulet confit au citron Et de l'apéro Bissus

Le commentaire de grainedesucre. Voir son blog

Le 13/09/2024

coucou Marie Claude
tu as bien travaillé et je suis sûre que vous vous êtes régalés ! merci pour les recettesgros bisousFrançoise

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 14/09/2024

Coucou Marie Claude
C'est un beau et bien gourmand repas. Je me serais bien invitée. Bisous et bon week-end.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 24/09/2024

Marie-claude
ton menu est parfait!bises

 

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