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Sapins aux Noisettes et Pâte d'Amande

Proposée par Wombi Cuisine     > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Sapins aux Noisettes et Pâte d\'Amande

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 15 min Pour : 12 pers
 

Ingrédients

  • 50 g de noisettes moulues
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 200 g de farine
  • 50 g de sucre glace
  • 1 jaune d'oeuf
  • 100 g de beurre
  • Pour le Décor :
  • 80 g de pâte d'amande rose
  • 2 cuillères à soupe de sucre glace

Préparation

  • Dans un bol, mettez la farine, les noisettes, le sucre glace, le jaune d'oeuf, la cannelle et le beurre en morceaux.
  • Battez le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène. En faire une boule, enveloppez-la dans du film alimentaire et gardez au réfrigérateur une heure.
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Farinez le plan de travail, étalez la pâte et à l'aide d'un emporte-pièce, formez les sapins.
  • Déposez-les sur une plaque chemisée de papier cuisson, enfournez et faites cuire 15 minutes environ.
  • Pendant ce temps, coupez de petits morceaux dans la pâte d'amande, étalez-les sur une épaisseur de 2 millimètres et à l'aide d'un petit emporte pièce, découpez les sapins.
  • Lorsque les gâteaux sont cuits, disposez-les sur une grille. Mélangez les 2 cuillères à soupe de sucre glace avec un peu d'eau et badigeonnez le milieu des grands sapins. Ensuite, collez les petits sapins par-dessus.

Le conseil du chef

Petits gâteaux de Noël.
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