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Accompagnement
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 200 gr de gingembre frais
  • 20 cl de miel
  • 4 gousses d’ail
  • 2 échalotes
  • 1 oignon
  • 4 cuillères à soupe de sauce soja
  • 4 cuillères à soupe d’huile
  • Poivre

Préparation

  • Pelez et lavez le gingembre.
  • Mixez le avec l’ail, les échalotes et l’oignon.
  • Dans une poêle, faîtes sécher ce mélange pendant 5 minutes à feu vif.
  • Ajoutez ensuite l’huile et faîtes revenir 10 minutes.
  • Poivrez.
  • Ajoutez la sauce soja puis le miel.
  • Laissez caraméliser 5 minutes.
  • Vérifiez l’assaisonnement et servez chaud.

Le conseil du chef

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