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Sirop pour Rhum Arrangé

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Boisson
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 240 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • Rhum blanc agricole (la Charette, par exemple)
  • 1 ananas baby et coupé en cubes avec la peau
  • 1 jus d'orange + l'écorse
  • 1 kg de sucre de canne roux
  • 2 gousses de vanille
  • 1 cuillère à café de poudre de vanille naturelle
  • 1 bâton de cannelle
  • 1/4 de noix de muscade râpé
  • 2 clous de girofle
  • 2,5 dl d'eau

Préparation

  • Diluez bien et mélangez durant 15 à 20 minutes.
  • Faites cuire dans un grand faitout minimum 4 heures, le tout à feu doux.
  • Mélangez avec le rhum blanc agricole, quantité selon vos goûts.

Le conseil du chef

Peut être bu pur ou avec du jus de fruit.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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