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Tarte aux Tomates, Champignons et Chèvre

Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Tarte aux Tomates, Champignons et Chèvre

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • Champignons de Paris frais
  • Quelques tomates coupées en rondelles
  • 1 bûchette de chèvre
  • 100 g de gruyère râpé
  • 2 oeufs
  • Moutarde
  • 150 ml de crème fraîche
  • Huile d'olive
  • 1 oignon émincé
  • Sel, poivre

Préparation

  • Foncez un plat à tarte avec la pâte feuilletée et piquez le fond à la fourchette. Placez-la au réfrigérateur pendant la suite des étapes.
  • Épluchez les champignons de Paris et l'oignon. Émincez-les.
  • Faites revenir tout d'abord les champignons, puis ajoutez l'oignon dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Réservez.
  • Dans un saladier, fouettez les oeufs. Ajoutez la crème fraîche. Salez et poivrez.
  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
  • Badigeonnez le fond de tarte de moutarde. Déposez les rondelles de tomates et recouvrez-les avec la préparation à base d'oignon et de champignons. Déposez le dessus des rondelles de chèvre, versez la préparation liquide et parsemez de gruyère râpé.
  • Enfournez une vingtaine de minutes.

Le conseil du chef

Avant de servir, saupoudrez de persil haché et accompagnez d'une bonne salade verte.
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6 commentaires

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 12/06/2013

Françoise
Un régal !!Bises.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 12/06/2013

J'aime les tartes et les quiches, donc je suis preneuse d'idées nouvelles!Bises.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 12/06/2013

Coucou Annick!
Merci pour ta visite et bonne nuit.Bisous.Françoise.

Le commentaire de parfumdebrimbelle. Voir son blog

Le 13/06/2013

Excellent...
Les produits que j'aime.Bises.Françoise.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 14/06/2013

Hello à vous!
Très pratiques ces tartes... On trouve toujours de bonnes choses pour les garnir et ça fait un bon p'tit repas d'un soir!Je vous souhaite à toutes un bon WE.Bises.Françoise.

Le commentaire de nadou

Le 14/06/2013

Tiens tiens....
Nous, c'était hier. Elle est bien appétissante.

 

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