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Tartiflette au Reblochon

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 35 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 200 g de lardons
  • 1 kg 200 de pommes de terre
  • 1 reblochon
  • 2 à 3 oignons
  • Sel, poivre

Préparation

  • Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en morceaux.
  • Plongez-les dans une casserole d'eau bouillante salée et laissez-les cuire une vingtaine de minutes.
  • Pendant ce temps, faites revenir les lardons dans une poêle et enlevez le jus de cuisson.
  • Émincez les oignons et faites-les rapidement rissoler.
  • Dans un plat à gratin, alternez une couche de pommes de terre, une couche d'oignons, une couche de lardons et recommencez jusqu'en haut du plat. Assaisonnez à chaque étage. Terminez par le reblochon coupé en fines lamelles.
  • Enfournez à 220-250°C jusqu'à ce que le roblochon fonde et gratine en surface.

Le conseil du chef

Vous pouvez ajouter un peu de crème fraiche.
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3 commentaires

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 14/11/2009

oui
tu as raison c'est un plat "gras" mais que c'est bonnnnnnnn

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 15/11/2009

Anniversaire et bonne bouffe!
Bon anniversaire Michel! J'espère que vous avez passé une bonne soirée et que vous vous êtes régalés avec cette bonne tartiflette! Bises à vous deux.Françoise.

Le commentaire de christiane. Voir son blog

Le 17/11/2009

merci
pour Michel Françoise nous t'embrassons bien fort ainsi que Roger ,tu as raison ,Annick c'est gras mais c'est bon!!!

 

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