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un peu de cuisine : un tajine

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un peu de cuisine : un tajine

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Ingrédients

  • de temps en temps il me vient l idée d un plat plus élaboré pour rompre la monotonie des repas
  • ce jour là j avais décidé de faire un tajine avec une cuisse de poulet fermier trouvée dans le congel. et une poche de mirabelles de l été dernier 
  • un oignon mis a revenir dans le plat avec du gingembre et du curcuma
  • j ai rajouté ensuite ma cuisse de poulet découpée en 3 morceaux tant elle était grosse 
  • puis j ai couvert pour laisser cuire une petite 1/2 heure
  • et au bout de ce temps j ai rajouté mes mirabelles et laissé encore bien caramélisé le tout pendant 10 petites minutes - nous nous sommes régalés 
  • à plus tard pour d autres petites idées culinaires 

Préparation

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3 commentaires

Le commentaire de chezmamygigi. Voir son blog

Le 03/04/2020

coucou
un régal! la seule chose de bénéfique dans cette mauvaise période, c'est que nous vidons le congélo et les placards!! bon week end

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 06/04/2020

Marie-Claude
bonne idée, j'aime le sucrer-saler!bises

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 17/04/2020

Coucou Marie-Claude,
Je te disais dans un précédent que j'avais aussi fait un tajine avec un magret mais ta recette avec des mirabelles, nous aurait aussi beaucoup plu, tu t'en doutes.... C'est très appétissant!Bisous.Françoise.

 

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