- 2 tranches de pain de campagne
- 60 g de parmesan
- Quelques graines de cumin
- 1 bonne pincée de cumin
- 10 cl de lait entier
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Dans une jatte, battez l'oeuf avec le lait.
- Ajoutez le parmesan, puis le cumin et mélangez bien. Salez, poivrez à votre convenance.
- Passez les tranches de pain dans la préparation au parmesan.
- Dans une poêle chaude, faites dorer les tranches de pain dans un filet d'huile d'olive.
- Lorsqu'elles sont dorées sur les deux faces, servez tiède avec quelques graines de cumin.
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