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Blog créé le 22/08/2011

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Clafoutis mirabelles au pineau

 14/08/2016
Le mariage de la mirabelle ( de mon jardin ) et du Pineau (blanc)
laver et couper en deux 800g de mirabelles, ôter le noyau, les faire macérer dans un saladier avec 2 cuillères à soupe de Pineau blanc pendant 1h

Mélanger 100g de farine
avec 50g de sucre
et une pincée de sel

ajouter progressivement 4 oeufs

puis petit a petit 20cl de lait

enfin 40g de beurre fondu 

dans votre four préchauffé à 210° cuire le clafoutis:
-10minutes à 210°
puis 20 minutes à 180°


 

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