Pour 2 personnes :
- Eplucher deux nectarines, les couper en morceaux d'1 cm environ, répartir dans les 2 ramequins. - Verser les amandes éfilées dans les ramequins - Mélanger: - 1 cuillère de maïzena rase avec - 2 cuillères débordantes de sucre (50g) - Ajouter : - 1 jaune d'oeuf et - 1 oeuf entier - Mélanger petit à petit la crème fraîche ( 2 cuillères à soupe) - Répartir dans les 2 ramequins et mettre au four 20' thermostat 7 Se déguste de préférence tiède
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