Parmi toutes les recettes de clafoutis que vous avez, nombreuses, publiées, j'ai choisi de faire celle de françoise "Guillaumette"( suivre la recette ici) car elle contient un ingrédient local : le Pineau des charentes!
J'ai doublé les doses pour réaliser un dessert pour 8 personnes : - un grand clafoutis dans un plat à tarte ( temps de cuisson diminué soit 30') - 2 petits ramequins, plus profond ( temps de cuisson 35')
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