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Ingredients:3 Oeufs.même poids que les oeufs en farine,en sucre,et en beurre 10g de beurre pour le moule 1/2 sachet de levure chimique 1pincée de sel 1cuil à soupe de rhum quelque gouttes de vanille Pesez les oeufs avec leur coquille
Préparez la même quantité de farine,de sucre,et de beurre Préchauffez le four a 180° (th6) Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu très doux, Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes Battez les jaunes avec le sucre environ 5 min jusqu à ce que le mélange blanchisse Ajoutez le beurre fondu. Versez la farine,la levure,le rhum,et la vanille,puis mélangez bien pour obtenir une pâte homogène Battez les blanc en neige très ferme avec une pincée de sel Incorporez- les a la pâte en la soulevant délicatement Versez la préparation dans un moule (moi j ai utilisée des petits moules) et faites cuire au four 35 min La pointe d un couteau piquée au centre doit ressortir sèche moi j ai rajouter du chocolat que mon petit fils a casser en petits morceaux
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