blanchir les oeufs avec le sucre dans un saladié mettre dans un plat beurré au préalable ou sinon dans des petits moules en silicone et la pas besoin de beurrer enfourné au four 15 min a 180° demouler et couper en carre si c'est dans un plat ou sinon demouler si c'est dans des petits moules en silicone
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