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pudding

  08/02/2012

Pour 4 personne(s)

200g de pain rassis ou plus
80g de raisins secs macérés dans 10 cl de rhum
50 cl de lait
75g de beurre
100g de cassonade ou de sucre
3 oeufs



PREPARATION


Macérer les raisins dans le rhum une bonne demi heure avant.
Préchauffer le four à 160°C.

Faire tiédir le lait avec le beurre
Dans un grand saladier, mettre le pain émietté.

Ajouter les raisins et le rhum, le lait et amalgamer le tout.
Battre les oeufs avec le sucre l'ajouter au mélange précédent et amalgamer encore.
Verser dans un moule de votre choix beurré.

Mettre au four à 160°C pendant 45 minutes.

Piquer à l'aide de la pointe d'un couteau pour voir si c'est cuit. Prolonger la cuisson si necessaire.


bon appetit 




Ajouter un commentaire
hummmmmmmm
sa doit sentir bon !!!
bises
Par titanique      le 08/02/2012 à 18:45     Voir mon blog !  
Bonjour Gilda! Mon petit doigt m'a dit que ça sent Pâques tout ça... En tout cas, vous avez dû vous régaler car ce pudding a l'air très bon.
Bien amicalement,
La petite fille de Madeleine
Par madeleine      le 09/02/2012 à 09:38     Voir mon blog !  
Bonjour Gilda
Il m'a l'air bien appétissant ce gâteau.
Et le moule est rigolo.
Bises. Marie-Ange
Par marieanged      le 24/02/2012 à 15:51     Voir mon blog !  

 

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