La cantine à l'école Charlemagne |
23/10/2010
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La cantine est composée de plusieurs grands plats autour desquels les élèves viennent s'installer pour manger des menus traditionnels (thieboudienne, yassa poisson...). Le poisson est l'apport protidique habituel pour des raisons de cout (moins cher que la viande) et le féculent obligatoire est le riz (un repas de midi sans riz est une hérésie pour un sénégalais)
Le menu est parfois affiché en wolof
Ou en français selon l'humeur du moment