Type : Dessert Difficulté : Facile Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 minutes Pour : 6 personnes
Confiture de fraises
125 g de poudre d'amande
225 g de sucre glace
25 g de sucre
3 blancs d'oeuf
La veille, préparez le mélange sucre glace/poudre d'amande en les mélangeant, puis laissez à température ambiante. Sortez les oeufs.
Le jour même, préchauffez le four thermostat 5/6.
Tamisez le mélange sucre glace/poudre d'amande sur une feuille de papier sulfurisé ou dans une jatte.
Montez les blancs en neige pendant 3 minutes. Versez 1/4 du sucre et augmentez la vitesse, puis petit à petit ajoutez-le toujours en battant le mélange.
Ajoutez en une fois le mélange tamisé de sucre glace et poudre d'amande, puis mélangez à l'aide d'une spatule.
Quand le mélange est homogène, pacez-le dans une poche à douille, disposez des ronds sur le papier sulfurisé et mettez au four sur deux plaques.
Faites cuire 15 minutes.
Pour décoller les macarons, mettez de l'eau entre le papier sulfurisé et la plaque, attendez et décollez doucement. Garnissez les coques de confiture de fraise.
Bonjour,
J’ai crée mon blog dans le village des blogs de Certi’Ferme et j’ai pensé que ça pourrait t’intéresser.
Cet espace qui m’est réservé sur ce site internet me permet de parler de tout ce qui me fait plaisir. J’y dépose mes recettes, mes conseils de jardin, des articles sur ma famille, mes amis et ma vie en générale. Je peux également publier des photos et des vidéos.
Grâce à ce blog j’échange avec les autres membres de la communauté. Nous partageons nos passions ou nous échangeons simplement quelques mots. L’atmosphère est chaleureuse et détendue ce qui permet de tisser des liens facilement.
Je peux également envoyer une newsletter à toutes les personnes que je connais pour les tenir informées des nouveautés sur mon blog.
Pour te donner une idée, viens visiter mon blog : http://recettes.blogduvillage.com
Et si toi aussi tu souhaites créer ton blog, vas sur www.blogduvillage.com
A bientôt