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Au patissier c'est une véritable oeuvre d'art . eT bON aNNIVERSAIRE lorelei
Par dely le 28/06/2013 à 18:59
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et heureusement que tu es la mon coeur.... sans toi,c'aurait ete autrement plus complique.... jta... et c clair qu'elle peut nous masser les pieds pendant au moins 10 ans avec ca.
Par Laureen le 28/06/2013 à 19:48
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C'est une réussite qui l'a fait ? Bon aniversaire à ta fille !! bises
Par titanique le 28/06/2013 à 19:50
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Pour le gâteau, c'est ma femme et moi. Ma fille est fan d'équitation, donc laureen, ma compagne a décidé de lui faire un gâteau cheval. Du coup, j'ai fait la génoise maison et les petits trucs minutieux car malheureusement elle a la bloblote. Moi normalement je suis plutôt salé, sauces et pâtes. Mais moi qui est normalement pas de patience je me suis pris de passion pour le scapcooking. Bref à 2 c'est mieux :-)
Par monpetitjardinurbain le 28/06/2013 à 20:00
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qu'on aurait peine à le découper ! bonne soirée Françoise
Par grainedesucre le 29/06/2013 à 19:57
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Bonjour Cédric, Félicitations à vous deux : votre gâteau est plus que beau, il est splendide !! On ne dirait même pas qu'il se mange tellement que les détails sont bien faits... C'est de la pâte d'amande que vous avez mis dessus, c'est bien ça ? Et pour le moule, c'était un moule en forme de cheval ou vous avez fait une découpe ? Merci d'avance pour ces quelques précisions... Encore bravo !! PS : Avec tout ça, je me demande quel sera son gâteau pour ces 10 ans... :-) La petite fille de Madeleine
Par madeleine le 02/07/2013 à 13:15
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Alors pour répondre à la petite fille de madeleine, on a préparé une grande génoise rectangulaire, puis ma femme a découpée la forme de la tête de cheval. Une fois coupée, on recouvre de Nutella ou autre pâte ou confiture. De la étaler de la pâte à sucre blanche et recouvrir le gâteau. Pour les détails, c'est pâte d'amande et pâte à sucre. une foi tout fini, un coup de bombe de verni à pâtisserie pour que le gâteau brille. Voila en gros la recette. C'était une première. Le résultat gustatif n'est pas mal bien qu'un peu sucré pour ma part vu que je mange rarement du sucre ou sucreries. Reste à réfléchir pour trouver une solution pour que l'équilibre soit un peu mieux. Peut être n'utiliser de l'amande amère pour la génoise ou autre chose. Bref on refera des essais... Bonne journée.
Par monpetitjardinurbain le 02/07/2013 à 13:38
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whaou !!! une oeuvre d'art ce gâteau bravo.
Par marie-victorine le 03/07/2013 à 10:05
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