Flan aux raisins sec ou far breton au raisins

16/06/2015

Oui j'ai mis deux noms à ma recette ,car cela dépends des régions où l'on habite certain plats ne porte pas le même.

Les ingrédients pour 5 ramequins:

250 g de farine
100 g de sucre en poudre
2 bouchon de rhum ambré Négrita
4 oeufs
500 ml de lait
250 g de raisins sec

Astuce: si il n'y as pas d'enfants vous pouvez faire macérer les raisins dans du rhum pour qu'ils en gorge .

Préparation :

Préchauffer votre four à 150°C

Dans un saladier mélangez la farine, le sucre,le rhum, les oeufs un par un.

Ajoutez le lait peu à peu tout en continuant de mélanger ,incorporez les raisins sec et beurrez les ramequins .

Enfournez pour environ 30 minutes .

Déguster froids ou tiéde selon votre préférence .

Mes petites recettes de Coxi

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