Ingrédients pour 4 Personnes: Préparation : Faites dorer les crépinettes dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive. Pelez et hachez les échalotes, mettez les dans la sauteuse et faites les dorer un peu. Ajoutez le cube émietté, le fond de volaille ,remuez puis arrosez avec le vin. Laissez cuire 35mn à découvert en surveillant de temps en temps et en arrosant les crépinettes.
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