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Bonjour ,
pour celles et ceux qui me suivent sur ma page facebook ,vous savez donc le repas que nous avions manger hier . Ingrédients pour 5 personnes : 1 kg de pomme de terre environ 3 Cà soupe. d'huile d'olive
Préparation: Mettre les pommes de terre dans un saladier, mettre l'huile d'olive, les épices, mélanger avec les mains ou une spatule ainsi que la farine . Répartir les pommes de terre sur une plaque avec du papier sulfurisé. Enfournez pour environ 30 à 45 minutes . De temps en temps, remuer à l'aide d'une cuiller en bois. Laisser cuire pendant une trentaine de minute. 
Ingrédients pour les moules pour 5 personnes :
5 kg de moules d'Espagne (pour nous ) 4 oignons émincés 2 échalotes émincés Bouquet garnis (thym-laurier ) huile d'olivie 25 cl de vin blanc Préparation : Grattez bien et lavez les moules. Mettez dans une cocotte l'huile d'olive , les échalotes et les oignons un fois translucide rajoutez le vin blanc . Laissez s'évaporer un peu l'alcool du vin blanc et rajoutez les moules . Faites-les ouvrir dans la cocotte couverte, sur feu vif pendant quelques minutes. Mélangez 2 ou 3 fois pendant la cuisson. Dès qu'elles sont ouvertes, éteindre le feu et servir de suite . Bonne dégustation P.s: selon votre cocotte la cuisson se ferras en deux fois . 
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