S'inscrire au fil RSS
Voici une idée donner il y a un bon moment par ma maman ,et les enfants ont adoré pour ne pas dire dévorer.Je sais ça fait un moment que j'ai pas posté de recette et je m'en escuse ,je doit avouer que je ne suis pas motiver pour faire de petite recette ,nous mangeons vraiment que du simple en ce moment . Ingrédients :
2 belle aubergines 2 gros œufs de la chapelure Préparation: Lavez les aubergines, séchez-les et coupez-les (sans les peler) en fines rondelles. Faites dégorger les tranches d’aubergine pendant au moins 30 minutes sur une Assiette en les saupoudrant de sel. Préparez également une Assiette remplie de chapelure. Quand les tranches d’aubergine ont rendu leur eau, séchez-les avec du papier absorbant et panez-les en les passant successivement dans l’oeuf battu et dans la chapelure. Cuisson Faites cuire ces tranches d’aubergines panées à la poêle dans un peu d’huile chaude, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes. Servez chaud ou tiède.
Voir
les 5 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
