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Je vous propose une sauce qui vas très bien avec les viandes comme avec les pâtes ou le riz . Ingrédients pour une petite casserole:
20 cl de créme fraiche semi-épaisse 10 cl de lait 400 g de parmesan rapé 40 g de gruyére rapé Préparation: Faites chauffer ,la crème fraîche avec le lait sur feu doux et en suite y ajouter les fromages rapé . Mélangez bien à l'aide d'une cuillére en bois ouau fouet ,pour bien faire fondre les fromages ,il vous resteras alors de choisir avec quoi la déguster. Si besoin rectifier l'assaisonnement avec du sel et poivre ,cela dépendras de la qualit2 de vos fromages . Bonne dégustation Coxi
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