APERO FABRICATION MAISON " BUISSON NOIR" |
26/04/2015
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Ceuillir les jeunes pousses buisson noir .
Prendre une grande bonbonne en verre y inserer les feuilles de BUISSON NOIR y ajouter 5 litres de vin rouge ( corbieres ou bergerac) 1 litre eau de vie si vous avez la chance d etre en campagne sinin 1 litre d eau de vie fruit
laisser macerer 48 hrs ensuite enlever les feuilles. Rajouter 1 kilo de sucre en morceaux remuer tous les jours jusqu a dissolution du sucre laisser macerer 40 jours et mettre en bouteille boire bien frais en aperitif.
voila du buisson noir de l an dernier
A consommer avec moderation bien sur