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Flan aux carottes et aux courgettes

 13/07/2007
Type : Accompagnement
Difficulté : Moyen
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Pour : 4 personnes
  • 3 carottes
  • 2 courgettes
  • 3 oeufs
  • 250 gr de crème liquide
  • 250 gr d'emmental râpé
  • 10 gr de beurre
  • Curry, thym, persil
  • Sel, poivre
  • Lavez et pelez les carottes et les courgettes.
  • Râpez-les.
  • Préchauffez votre four à thermostat 6.
  • Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème.
  • Assaisonnez de sel, poivre, curry et herbes.
  • Incorporez les légumes et le fromage.
  • Beurrez un plat allant au four.
  • Mettez-y la préparation.
  • Enfournez pour environ ½ heure de cuisson.


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