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4 grosses tomates. poivre. sel. 4 tranches de jambon de paris. 2 tranches de jambon cru. 50g de fromage blanc 0%. 1 gousse d'ail. 1 persil haché. 1 cuillère a soupe de basilic haché. 1 cuillère a soupe d'huile d'olive. 1 cuillère a soupe de moutarde. creuser les 4 tomates,mettre l'interieur dans 1 saladier, l'écraser en purée. faire trenper du pain dans 1 verre d'eau. coupez le jambon blanc et le jambon fumé en tous petit morceaux. rajoutez dans le saladier le jambon,le pain écrasé,l'ail, la moutarde, l huile d'olive, le fromage blanc, le basilic, le sel, le poivre. malaxez le tout pour obtenir un mélange homogène. garnir les tomates et les disposer dans un plat. parsemez de persil et cuire au four pendant 40 minutes th°7 (220°c). bonne apetis.....
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