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4 filets de merlan (4x100g). 2 cuillére a soupe de chapelure. 40g de beurre. 1 citron. 2 brins de thym. sel. poivre.
Préchauffer le four th°8 (220°c). Faire fondre les échalottes dans 30g de beurre. Les étalers dans un plat. Poser dessus les filets de merlan. Arroser avec le jus de citron , poudrer de thym et de chapelure. Répartir le beurre restant en noisette. Cuire au four 10 minutes. Laisser reposer 5 minutes avant de servir. bonne apétis...
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Bonjour, je me présente la petite fille de madeleine du village certiferme. Je tenais à vous souhaiter la bienvenue sur votre blog. si vous avez des questions sur l'utilisation de votre blog, n'hésitez pas allez sur mon blog dédié à ce sujet.http://lapetitefilledemadelene.blogduvillage.com. J'espère que vous ferez de belles rencontres amicales avec les membres de la communauté des bloggeurs. Ils seront ravis de découvrir votre talent culinaire diététique. Bon week end. La petite fille de madeleine
Par madeleine le 25/01/2008 à 16:19
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