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Crème au chocolat au lait

 31/01/2008
Type : Dessert
Difficulté : Facile
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes
Pour : 6 personnes
  • 50 gr de maïzena
  • 60 gr de chocolat en poudre
  • 70 gr de sucre de canne
  • 75 cl de lait
  • Mélanger la maïzena et le chocolat en poudre dans un saladier, verser dessus peu à peu 1/3 du lait froid.
  • Mettre le sucre et le reste du lait dans une casserole, faire bouillir puis verser le lait chaud dans le saladier et mélangez.
  • Remettre le tout dans la casserole et faire cuire 4 min environ à feu doux pour faire épaissir la crème.
  • Verser dans des coupes individuelles.
  • Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur plusieurs heures.


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