"Miam-ô-Fruit" Un petit dej' qui fait le buzz !

France Guillain, célèbre navigatrice qui, à 74 ans, fait encore du surf et des semaines de 70 heures est la preuve vivante que sa Méthode conserve ! 

Elle explique que la genèse du Miam-ô-fruit s’enracine dans son enfance en Polynésie :
"Quand j’ai découvert la crème Budwig, ça a fait tilt car ça ressemblait à notre recette tahitienne riche en graines et en fruits qu’on mangeait le matin. Une recette très homogène, écologique : rien de cuit, sans aliments intrus type céréales".

Pourquoi pas de laitages dans le "MOF" ? "Parce que complique la digestion, argumente l'auteure. Mais je ne suis pas anti-lait. Rien n’empêche d’en consommer à un autre moment si on le tolère".

Mais il y a quoi en fait dans ce Miam-ô-Fruit ?
Que des ingrédients naturels et bios ! Cinq au total, ni plus ni moins, car la recette, extrêmement codifiée, doit être suivie à la lettre. "Attention, prévient son inventrice, cette recette est trop souvent déformée sur internet, donc inefficace". 

Voici de quoi se compose la bonne formule : (voir le fichier joint pour télécharger et imprimer la recette)

• 1/2 banane écrasée à la fourchette jusqu’à la rendre liquide et légèrement brune
• 2 cuillers à soupe d’huile de colza bio ou une cuiller à café d’huile de lin + une cuiller à soupe d’huile de sésame crue non toastée. On émulsionne l’huile dans la banane, on ne doit plus voir l’huile.
• 1 cuiller à soupe rase de graines de lin broyées finement
• 1 cuiller à soupe rase de graines de sésame broyées finement
• 1 cuiller à soupe d’un mélange de 3 autres graines broyées (cajou, arachide, noix, noisette, tournesol, pépin de courge, etc. au choix)
• 2 cuillers à café de jus de citron frais
• Plusieurs fruits ou morceaux de fruits différents : pomme, poire, kiwi, papaye, mangue, litchi, longane, ramboutan, ananas, fraise, framboise, fruit de la passion, fruit du dragon, groseille, prune, mirabelle, pêche, abricot, mûre, airelle, corossol, pomme cannelle, etc….selon la saison et le lieu.

Tout ce que l’on utilise doit être bio ou, pour certains fruits, le plus naturel possible.

Ce qu'on ne met pas :

On ne met pas de fruits séchés, ils sont cuits au soleil.

On ne met pas non plus d’agrumes, orange, mandarine, pamplemousse, clémentine, ni melon ni pastèque. Ces fruits sont à digestion trop rapide, ils doivent être consommés à part.

Quand et comment le consommer ? 

On fait une belle assiette qui peut être consommée au choix le matin, à midi ou le soir.

On n’ajoute rien, on n’ôte rien. 

Ce repas se mastique en 30 à 40 minutes, chaque bouchée doit absolument être liquéfiée.

 Pourquoi c'est bon pour notre santé ? "C’est un véritable régénérateur cellulaire", assure avec conviction France Guillain...on veut bien la croire !

Pour en savoir plus 
Pour bien comprendre l’importance de cette préparation, 36 pages et 30 questions-réponses lui sont consacrées dans La Méthode France Guillain, et Le Miam-Ô-Fruit aux Éditions du Rocher donne de nombreux conseils pratiques. Vous pourrez également être intéressé par Mastiquer, c’est la santé et Manger bio, c’est pas cher! aux Éditons Jouvence 

>> Voir le PDF