- 1 rouleau de pâte sablée
- Le jus de 4 clémentines
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 2 oeufs
- 60 g de sucre
- 1 cuillère à café de Maïzena
- Préchauffer le four à 180°C.
- Étaler la pâte puis découper des ronds et foncer les moules.
- Mélanger les oeufs, le sucre et la vanille.
- Blanchir.
- Ajouter la maïzena et le jus des clémentines.
- Remplir les fonds de tartelettes puis mettre à cuire au four 20 minutes.

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